恵那 銀の森 facebook
ginnomori facebook
プロフィール

ginmoriena

Author:ginmoriena
FC2ブログへようこそ!

リンク
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR

夏の限定ジャム♪

カリテレモンで人気のルバーブジャム。


甘酸っぱい味がやみつきになっちゃいます(*^_^*)


ところで、ルバーブってどんな植物かご存じですか?


IMG_2677.jpg


見た目はこんな感じ。


フキのような太い葉柄の部分を食用として使っています!


りんごに似た酸味とアンズのような香りが特徴です♪


ビタミンCや繊維がたっぷりのルバーブは美肌効果が期待できるとの事!!


このルバーブを細かく切って繊維が気にならなくなるまで


銅鍋でぐつぐつ。


DSC_1483.jpg


時間をかけて炊き上げていくとルバーブの赤みが増していき、


濃赤色のジャムに変身!


DSC_9855.jpg



めづらしいルバーブジャムは9月まで販売予定。


クラッカーやパンケーキに乗せて、


また、ヨーグルトに入れて、


IMG_3594.jpg


栄養たっぷりのルバーブをどうぞ召し上がれ~♪

Comment

非公開コメント