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風そよぎ、音奏でる、楽しい時間

ゆるやかな陽だまりに包まれる春の陽気の中、

銀の森では、春のクラフトイベント

「パラソルマーケット スプリングマルシェ2017」が開催されました♪


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今日は86店舗のクラフト作家さん&飲食さんが参加!

ライブスペースからは心躍る生演奏が流れ、

可愛い雑貨と音楽、そしておいしいものがいっぱいの一日となりました♪

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↓本日ご出店いただいた方(一部)はこちら♪

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スプリングマルシェは、明日20日も開催(*^_^*)

明日も晴天に恵まれそうです♪


10時から16時まで開催予定です。

まだの方は、ぜひおでかけに遊びにきてくださいね。

お待ちしてます♪



銀の森園内では、イベントに合わせた限定商品がたくさんっ!

明日はフェイスブックやツイッターなどでご紹介しちゃいます♪

そちらもぜひチェックしてみてくださいね(^_^)

銀の森に秋の実り


銀の森のピクニックエリアに植えられた数種類の果樹。


季節ごとに、さまざまな果実が実ります。


ぐっと気温が下がり、秋の陽気となった先週。


その陽気を受けて、秋の果実が収穫間近となりました♪


ソルトボール程の大きさに実った柿は色づき、遠くからも目立つ存在。

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そのまま食べるたり、熟してトロトロの熟し柿にして食べたり。


食感や独特の甘みが楽しめる秋の味覚ですね~(*^_^*)


柿は、ビタミンCやタンニンなどが豊富。


風邪予防や夏のダメージ回復に一役買いそうです♪


そして、柿と同様、遠くからも際立って見えるのが


今年たわわに実ったザクロです。

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パカッと実が割れ、中からルビーのような実がぎっしり!


ザクロは、クレオパトラや楊貴妃が好んで食べたという美の果実。


ビタミン類はもちろん、女性に嬉しいエストロゲンを含んでいます♪


今日は気持ちのいい秋晴れ。

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テラスで季節の果実を眺めながら、のーんびり過ごすのにぴったり♪


この季節は、秋の味覚いっぱい。


食べて、話って、歩いて、くつろいで。


自然とおいしいに触れる時間を銀の森で過ごしませんか?

甘い果実の収穫

夏の間、緑のカーテンとして

日差しを和らいでくれていた遊歩道の葡萄の樹。

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この樹々に

たわわに実った葡萄は収穫の時期をむかえました。

今日は朝から葡萄摘みがスタート!

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ワイン用のアジロンという品種の葡萄は

甘みが強く濃厚な味わいなのですが

実がぽろぽろと落ちやすく栽培がしづらい為、

幻のとも言われる葡萄です。


極力、実を落とさないように気を付けながらの収穫ですが

ときおり、コロリンと転がる葡萄。

その葡萄からの芳醇な香りがかおり、なんともおいしそう♪

収穫の時には、いつになく甘い香りでいっぱいの遊歩道になります。



昨年は、この葡萄を使って、

濃厚な100%葡萄ジュースを作りました♪

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(※昨年のジュース作成風景)

「今年はなにを作ろうかな」

葡萄をみながら、パティシエたちは腕を組み、思考を巡らせます。

スイーツファクトリーに葡萄が入り、

加工が始まると工場内の香りは葡萄一色!


今年はどんな形で皆様にお届けできるのか。

これからをお楽しみに~(^^)♪

夏メニューを召し上がれ♪

今日も始まりました!


森の食卓レストランのランチビュッフェ。


ビュッフェ台には夏の旬メニューがずらーり♪



夏野菜の旨みをギュッと閉じ込めた「冷し蒸籠蒸し」

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バーニャカウダソースやお塩など、


お好みの食べ方で旬野菜をたべられますよ~(^_^)



夏の旬、穴子を使ったこちらの「穴子の八幡巻き」

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穴子で牛蒡(ごぼう)を巻き、甘からの旨ダレで味付けしたお料理です。


ご飯との相性は抜群!お好みでわさびをつけて大人の味に♪




お子さまに大人気の「夏野菜のオーブン焼き」も!

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特製ホワイトソースに夏野菜がたっぷりゴロゴロ。


トマトやズッキーニ、玉葱、茄子など。


いろんなお野菜の食感が食べててたのしいお料理です(^_^)



もちろんメインのピザも夏のお味に♪

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「ズッキーニと茄子のトマトソース」と「夏野菜のホワイトソース」。


2種類の夏だけ限定ピザが登場!


生地が自慢のピザに、地元農家さんの愛情たっぷりお野菜をのせてます♪


これは食べないとっ!


最後のデザートには、銀の森で採れたスイカでさっぱり

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只今、園内で実ったスイカを皆さんにおすそ分けしています♪


レストランはお盆も休まず、営業!(^_^)


夏休みにご家族が揃ったら


森の食卓でおいしく楽しいランチタイムをいかがですか?

感謝祭のご報告♪


2日間開催された銀の森「感謝祭」。

昨日、今日とたくさんの方にご来園いただきました♪

ありがとうございます!(*^_^*)

心配だった雨も朝早くに上がり、

まるで夏日のような暑い一日に!

お祭りにぴったりのお天気でした。

今日もステージや体験教室、限定品の販売など

お祭りだけの「たのしい」がたくさん♪

和太鼓の迫力ある演奏がプレリュードとして祭りの始まりを知らせ、

今日のメインステージがスタート!

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地元の中津川にて活動している山紫水明太鼓は

大人から子供まで合わせて30名程。

かけ声に合わせて息の合った演奏が見事でした!!



青々とした芝生の上では優雅なフラダンス。

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出演する時は雨が降ったことがないというアロハスマイルさん。

さすがです!今日も快晴へとお天気を導いてくれたのかも !?(*^_^*)

お陽さまに負けないくらいのまぶしい笑顔で

優雅なダンスを披露してくれました♪

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今日はフルート、バイオリン、ピアノのトリオの演奏も…♪

森の食卓レストランのテラスにて

ランチを楽しみながら華やかなクラシックや心弾む音楽が

園内に響きわたり、ゆったりと素敵な時間が♪


今日はたくさんのご家族にお越しいただきました(*^_^*)

お子さんと一緒に楽しそうな声がたくさん!

銀の森で過ごした時間が

GWの素敵の思い出となってくれたら嬉しいです♪

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次回のお祭りは

8月6日と7日!

銀の森が誕生した夏。

5回目の誕生日をむかえる事をお祝いして

「五祭」というお祭りを開催しちゃいます!

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たくさんの「わくわく」「どきどき」をご用意するため、只今準備中!!

次回もお楽しみに~(*^_^*)♪